呼和浩特市磨漿食品有限責(zé)任公司是云南云嶺之南食品有限公司（以下簡稱云嶺之南）駐北方的分公司。
云南云嶺之南食品有限公司成立于2010年，是一家集種植，生產(chǎn)，加工，銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司集多年的核桃乳加工生產(chǎn)、銷售經(jīng)驗，由專業(yè)研發(fā)團隊，采用傳統(tǒng)的核桃仁磨漿工藝，經(jīng)過幾百次試驗，全國16個省市、自治區(qū)及8個中心城市上千次口味測試，歷經(jīng)數(shù)年打造，重磅推出在核桃乳飲品行業(yè)內(nèi)獨樹一幟的核桃乳——磨漿核桃乳（系列產(chǎn)品）。旗下產(chǎn)品有：磨漿核桃乳5A、3A、高罐、利樂苗條裝等系列產(chǎn)品，分為禮品包（1*12、1*10）及家庭包（1*20）。為打造產(chǎn)品超乎完美的視覺形象，云嶺之南聘請國內(nèi)、國外頂級的專業(yè)營銷策劃服務(wù)公司對產(chǎn)品的包裝形象進行精心的設(shè)計，完美的包裝視覺形象彰顯產(chǎn)品本身高貴的品質(zhì)。
產(chǎn)品采用云南的核桃（云南地處高原，日照時間長，核桃營養(yǎng)更充分），運用傳統(tǒng)的核桃仁“磨漿”工藝，程度保留了核桃中豐富的磷脂，不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)，且產(chǎn)品不含牛奶，不含香精，不含防腐劑。并由中國平安保險公司承保。自上市以來，其口味及工藝已被越來越多的消費者認可，產(chǎn)品所倡導(dǎo)的“常動腦，磨漿核桃好”的健康理念，也被廣大消費者所推崇。
2013年4月，云嶺之南正式與國內(nèi)具有影響力的品牌網(wǎng)站——央視網(wǎng)簽署合作協(xié)議，成為央視網(wǎng)?黃金展位合作伙伴。這標志著磨漿核桃乳正式啟動“磨漿”品牌之旅。
磨漿核桃乳的問世，標志著云嶺之南開啟中國文化特色中式傳統(tǒng)飲品市場的新時代，將開啟中式傳統(tǒng)飲品成長的新紀元。
為響應(yīng)全國各區(qū)域經(jīng)銷商對磨漿核桃乳上市的強烈期待，實現(xiàn)快速搶占終端，云嶺之南于北方成立子公司──呼和浩特市磨漿食品有限責(zé)任公司，致力于華北、西北市場的開發(fā)及運作。