柳州市森宇食品科技有限公司

柳州市森宇食品科技有限公司是一家集米粉生產(chǎn)、螺螄粉預包裝生產(chǎn)、印
刷包裝生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈食品生產(chǎn)和研發(fā)的企業(yè)，以及螺螄粉代工、餐飲直營加
盟、電子商務、倉儲物流、進出口貿(mào)易等業(yè)務。
森宇食品工廠面積達12000m2,持有方便食品大類生產(chǎn)資質，項目一期已
投資3000萬元，預計總投資6000萬，規(guī)劃米線自動化生產(chǎn)線6條，目前3條
產(chǎn)線已投產(chǎn)，主要產(chǎn)品為米粉、預包裝螺螄粉，為了解決沖泡米粉菌落超標這
一難題，采用全封閉式潔凈生產(chǎn)車間，增設粉塵精濾、臭氧消殺裝置等多道程
序，從源頭杜絕污染，沖泡方便米粉符合國標相關要求，生產(chǎn)技術和產(chǎn)品
質量達到業(yè)內(nèi)水平，并且采用國內(nèi)一代生產(chǎn)設備，制熟、老化、烘干
等關鍵工藝多次優(yōu)化，采用先制熟后擠絲的流程，米線脫漿率低，沖泡后粉湯
保持清澈，沖泡過程中米粉會自動舒展，沖泡比水煮更入味。公司注冊的“螺
螄長”品牌沖泡螺螄粉，是團隊經(jīng)過長期的調(diào)研消費市場*終研發(fā)出沖泡時間
與口感達到完美匹配與線下米粉同口感，尤其是直徑1.0~1.2mm的米粉高度
還原線下濕粉品質，品嘗口感柔韌爽彈，久泡不爛，米粉立即入味，吮嗦過程
中掛湯率高,*容易上癮。
柳州市森宇食品在堅持工藝研發(fā)、堅持食品安全的基礎上，不斷打磨產(chǎn)品
特色，讓好技術錦上添花，向消費者做出一碗干凈衛(wèi)生、風味地道的螺螄粉；
同時不斷地向產(chǎn)業(yè)上下游延伸，立志成為從原料米粉預包裝起至實體店在內(nèi)覆
蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的大型綜合食品生產(chǎn)企業(yè)。
螺螄長美食店設于成熟繁華的窯埠古鎮(zhèn)，地理位置優(yōu)越、交通便捷，螺螄
長美食店以“螺”為主題，擁有經(jīng)典的螺螄粉、螺螄湯底火鍋、螺螄鴨腳煲、
螺螄雞等多項美食特色。
森宇創(chuàng)造的美食文化，不僅在菜品的精益求精，環(huán)境的恢弘靜雅，服務的
至善，更在于懂得食、品味食、藝術食。