一、品牌介紹
重慶鑫百信火鍋肇始于1998年，掌門人張賢強(qiáng)先生，在繼承重慶傳統(tǒng)火鍋基礎(chǔ)上，結(jié)合《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《千金食方》的食療養(yǎng)生原理，獨(dú)創(chuàng)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的特色火鍋。鑫百信老火鍋?zhàn)哉Q生以來，堅(jiān)持“科學(xué)管理、大膽創(chuàng)新，潛心挖掘，精心培育”的品牌理念，秉承“食口者珍”、“食養(yǎng)者貴”、“食療者尊”的美食法則，憑借品牌、技術(shù)、文化、運(yùn)營、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢，憑借“誠信為本，顧客至上”的經(jīng)營原則，憑借“互利共贏，攜手發(fā)展”的加盟策略，躋身于重慶火鍋五十強(qiáng)。
重慶鑫百信火鍋以重慶巴渝文化為底色，以草根文化為亮點(diǎn)，以大眾的消費(fèi)，大眾的口味，大眾的品牌為主線，成為最受老百姓喜愛的火鍋。迄今，鑫百信火鍋直營店加盟店，加盟連鎖成星火燎原之勢，目前，鑫百信火鍋導(dǎo)入新型盈利模式，正在向火鍋經(jīng)營、連鎖加盟、火鍋文化研究、技術(shù)開發(fā)、人才培訓(xùn)、物流配送、食品生產(chǎn)等多元化的新盈利型、智能型公司跨越。
鑫百信——老百姓自己的火鍋！
二、董事長寄語
各位朋友：
大家好！
重慶鑫百信火鍋，是當(dāng)下新生派火鍋的代表，已成為當(dāng)今最牛、最熱門的老火鍋品牌之一。我們一路走來，能夠有今天的發(fā)展，能夠取得良好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，是社會(huì)各界朋友鼎力幫助和支持的結(jié)果，謹(jǐn)此，我代表重慶鑫百信火鍋由衷的感恩您們，感謝你們！
重慶鑫百信火鍋以重慶巴渝文化為底色，以草根文化為亮點(diǎn)，以大眾的消費(fèi)，大眾的口味，大眾的品牌為主線，成為最受老百姓喜愛的火鍋。
“百姓喜愛兮，美名遠(yuǎn)揚(yáng)；秘制火鍋兮，千里生香”。迄今，重慶鑫百信火鍋，以其獨(dú)特的品牌魅力和不同凡響的市場前景，吸引著加盟投資人的追捧與合作，正以星火燎原之勢走向全國各地，正以登高望遠(yuǎn)，氣勢如虹的氣派構(gòu)建鑫百信火鍋帝國的藍(lán)圖……
謝謝大家！
三、品牌故事
鑫百信故事簡介
“巴渝墊江兮，人杰地靈”，火鍋玩家張賢強(qiáng)就出生在這個(gè)古城。他從小生活在農(nóng)村，家境貧寒弟妹多，父母的勤勞與善良，培育了他吃苦耐勞的堅(jiān)強(qiáng)毅力，也培育了他樂善好施，一諾千金的豪爽性格…從十六歲開始張賢強(qiáng)就走出家鄉(xiāng)到餐館酒店打工，在工作中他逐漸對(duì)餐飲技術(shù)有濃厚的興趣，經(jīng)常偷偷到廚房看師傅炒菜，回到鄉(xiāng)下他常會(huì)把學(xué)到的手藝，親自下廚做幾道菜，讓父母兄弟姐妹們嘗嘗，看到他們吃的津津有味的樣子，張賢強(qiáng)內(nèi)心涌起巨大的成就感…1996年他來到攀枝花開了第一家串串店，很快贏得了第一桶金。1998年他在重慶渝北區(qū)龍溪鎮(zhèn)首創(chuàng)鑫百信火鍋！在火鍋經(jīng)營過程中，他用心研究他心中百姓火鍋的味型，他在名師啟發(fā)下，結(jié)合《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《千金食方》的食療養(yǎng)生原理，以“食口者珍”、“食養(yǎng)者貴”、“食療者尊”的烹飪原理，潛心研究火鍋配方和工藝技術(shù)…功夫不負(fù)有心人，鑫百信火鍋技術(shù)以其“選料考究、配伍合理、味道醇厚、香氣氤氳”頗受食客的青睞，所到之處生意火爆，人氣鼎沸。
2008年張賢強(qiáng)為鑫百信火鍋導(dǎo)入了特許經(jīng)營管理模式，鑫百信火鍋從此邁向了全面發(fā)展的快車道…張賢強(qiáng)從一個(gè)餐飲外行蛻變成為火鍋玩家，憑借的是一種夢想，憑借的是對(duì)理想執(zhí)著與信念，憑借的是對(duì)火鍋文化與火鍋產(chǎn)業(yè)的酷愛和向往。目前，鑫百信火鍋已經(jīng)從默默無聞的路邊店，成為老百姓最喜歡的火鍋品牌。
“百姓喜愛兮，美名遠(yuǎn)揚(yáng)；秘制火鍋兮，千里生香”，迄今張賢強(qiáng)精心培育和鍛造的鑫百信火鍋，以其獨(dú)特的品牌魅力和不同凡響的市場前景，吸引著加盟投資人的追捧與合作，正以星火燎原之勢走向全國各地，正以登高望遠(yuǎn)，氣勢如虹的氣派構(gòu)建鑫百信火鍋帝國藍(lán)圖……
鑫百信賦
巴渝墊江兮，地靈人杰；
年少氣盛兮，獨(dú)自創(chuàng)業(yè)；
堅(jiān)韌崛起兮，鉆研火鍋；
為人義氣兮，眾友協(xié)助；
秘制火鍋兮，千里生香；
信守承諾兮，顧客盈門；
百姓喜愛兮，美名遠(yuǎn)揚(yáng)；
朋友追隨兮，共創(chuàng)富貴；
創(chuàng)立品牌兮，名鑫百信；
百信火鍋兮，風(fēng)行四海；
優(yōu)選食材兮，烹煮考究；
精制底料兮，味醇溢香；
火鍋宴友兮，交口盛贊；
登高望遠(yuǎn)兮，開辟連鎖；
鳳凰涅槃兮，鑄鑫百信；
百信火鍋兮，百姓火鍋。