純玉米面能做面條嗎
發(fā)布時間：2024-04-26 18:30:59
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純玉米面是不能直接做面條的。
因為純玉米面和不成面。這主要還是由于玉米面中所含有的蛋白質(zhì)比較少，所以粘性比較小，很難粘在一起，所以和不到一塊。在制作玉米面條的時候盡量是加入一些白面，因為白面的粘度非常好，勁道也非常足，剛好可以有效的調(diào)節(jié)好玉米面的弱點。
玉米面條好吃嗎
玉米面條好吃，營養(yǎng)豐富，熱量低，飽腹感強。
玉米也叫苞谷、苞米棒子等不同叫法，玉米的種植在我國有著悠久的歷史，而且用玉米制作而成的美食，這幾年也越來越豐富了。玉米面條自帶玉米的清香，再搭配上配菜，吃起來就更加好吃。
玉米面條可以直接煮嗎
鮮的玉面可以直接煮，干制的玉米面條可以放在水中浸泡后再煮，這樣便于煮熟。煮玉米面條的時間不宜過久，以免影響面條的口感。
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