核桃，又稱胡桃，羌桃，是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為“萬歲子”、“長壽果”。而且核桃營養(yǎng)價值特別高，那么，核桃可以空腹吃嗎?空腹吃核桃好嗎?下面食品招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
核桃可以空腹吃嗎
不建議空腹吃核桃。
核桃中的脂肪和膳食纖維含量很高，直接空腹食用會刺激腸胃，可能影響食物消化吸收。
空腹吃核桃有什么壞處
營養(yǎng)流失
空腹吃核桃后，核桃在腸胃中停留時間短，身體吸收的營養(yǎng)成分少，導致大量營養(yǎng)物質流失;
導致
核桃中的高脂肪可能刺激腸胃不適，出現(xiàn)，嚴重者引起腹瀉;
引起惡心
空腹吃核桃，核桃富含的脂肪酸容易引起口腔油膩泛酸，產生惡心的情況;
加重腎臟負擔
空腹吃核桃能攝入很多優(yōu)質蛋白，蛋白質在胃酸的作用下凝結沉淀形成不溶物，會增加結石的風險，不利于身體健康。
核桃的營養(yǎng)價值
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，大結，可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸，他是人體的必需脂肪酸，是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E，可以細胞老化，有健腦，增強記憶力和延緩衰老的作用。
4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣，止咳化痰，潤肺等功能。當感到疲勞時，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。