食品級無水檸檬酸-無水檸檬酸-酸度調(diào)節(jié)劑

形狀： 無色結(jié)晶或白色晶狀粉末。 　　分子式：C6H8O7·H20 　　分子量：210.14用途： 主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還可在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧劑、增塑劑、洗滌劑等。 1、在食品工業(yè)中，作為飲品的酸味劑。主要用于各種清涼飲料，還有汽水、糖果、餅干、罐頭、果醬、果汁等食品的制造，也可用作油脂的抗氧劑； ２、在化學(xué)工業(yè)中，檸檬酸的酯類可以作為無毒增塑劑，來制造食品包裝的塑料薄膜； ３、其它方面，如用于工業(yè)、民用的洗滌劑中作為助劑，制造無公害洗滌劑；用在混凝土中作緩凝劑；在電鍍中、皮革業(yè)、油墨、曬圖等工業(yè)中也被得到廣泛應(yīng)用。