安徽傳江酒業(yè)有限公司

安徽傳江酒業(yè)有限公司（臺灣高粱酒大陸運營商）簡介：
　　安徽傳江酒業(yè)有限公司是一家集酒水策劃、生產(chǎn)、咨詢、為客戶私人訂制、單位定制招待酒、禮品酒開發(fā)、酒水銷售為一體的綜合實業(yè)型公司。并與臺資企業(yè)臺灣阿里山酒廠控股實業(yè)有限公司戰(zhàn)略合作伙伴生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的正品的臺灣高粱酒是大陸運營商。憑借優(yōu)厚的技術(shù)力量和國際化的經(jīng)營管理，臺灣高粱酒行業(yè)三大品牌之一。臺灣位于中國東南方的太平洋上，臺灣島上擁有絕佳的水質(zhì)、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件，臺灣高粱酒承襲古法純糧固態(tài)釀制出，臺灣高粱酒香氣醇正，入喉綿甜醇厚，不苦不辣不嗆，自然協(xié)調(diào)，是清香型酒的領(lǐng)袖品質(zhì)。采用中國千年傳承的傳 統(tǒng)釀造工藝，以純釀固態(tài)發(fā)酵結(jié)合本公司獨特的工藝，不斷的革新突破，選用最優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，采用溫水潤料，蒸煮等一系列的現(xiàn)代工藝。成就臺灣高粱酒的質(zhì)地醇厚，甘冽香純，濃烈不嗆口，酒水清澈透明。
 二、公司戰(zhàn)略與規(guī)劃：
　　安徽傳江酒業(yè)有限公司正是意識到大陸白酒市場發(fā)展趨勢，尤其是中低檔以及禮品酒白酒市場這一發(fā)展契機，為了適應(yīng)新的白酒市場模式與發(fā)展，挑戰(zhàn)新型營銷巔峰，公司結(jié)合臺灣高粱酒本身的高品質(zhì)以及獨特的酒體魅力，努力打造了一支現(xiàn)代化營銷模式的團隊，執(zhí)行力強、戰(zhàn)斗力強?，F(xiàn)骨干已達到50人左右，協(xié)銷人員100人左右，其中大部分業(yè)務(wù)骨干曾服務(wù)于全國知名酒企如盛初策劃、遠景策劃、蘇酒實業(yè)集團洋河酒廠、古井集團、口子窖集團、迎駕集團、瀘州老窖酒廠、等等。安徽傳江酒業(yè)有限公司以安徽省合肥市為立足點輻射整個大陸白酒市場，現(xiàn)已陸續(xù)入駐北京、上海、天津、內(nèi)蒙古、安徽、湖北等地區(qū)及各大城市，并取得了一定成績。 現(xiàn)誠邀各省、市、縣級經(jīng)銷、保持互惠互利，共創(chuàng)輝煌。長期以來，本公司一直秉承“以質(zhì)量求生存，靠服務(wù)贏市場”的經(jīng)營理念，選材精，用料精，工藝精，檢驗嚴(yán)，服務(wù)細，腳踏實地，力爭讓廣大消費者花最少的錢喝好的酒最放心的酒。今后，本公司將再接再厲，求實創(chuàng)新，開拓進取，努力為廣大消費者喝上更好的臺灣高粱酒。
 三、臺灣高粱酒簡介：
　　臺灣高粱酒的精醇自然一直是臺灣的第一寶，允稱臺灣第一白酒。始終堅持純糧釀造，并摘取蒸餾過程中前段酒液，依產(chǎn)品類別之不同篩選、調(diào)配、融合，再入庫窖藏熟陳，灌裝前經(jīng)過勾兌調(diào)合及品評鑒定后，方能上市。亦是臺灣具有市場競爭力與特色的酒品。臺灣高粱酒被譽為臺灣第一美酒，在臺灣每年的消費量達新臺幣150億以上，臺灣高粱酒、阿里山、日月潭并稱『臺灣三寶』，亦是臺灣具有市場競爭力與特色的酒品。臺灣高粱酒承襲傳統(tǒng)古法之釀酒技術(shù)，并結(jié)合經(jīng)驗與現(xiàn)代化設(shè)備所釀造的高粱酒，經(jīng)五年以上長期地窖貯存，窖內(nèi)先天自然之陰冷空氣使酒中成分在長年相互調(diào)和吸收后自然醇化，并經(jīng)過精心勾兌調(diào)配、去蕪存菁，酒質(zhì)芳香、甘冽、醇厚適口，酒齡越長風(fēng)味愈顯香郁醇和，回甜愈陳愈香，乃有酒中極品臺灣高粱酒。

四、臺灣高粱酒特點：

 1.名列世界三大酒系之一的中國白酒，素來以清澈透明、質(zhì)地純凈、芳香濃郁聞名於世，是蒸餾酒的一種?白酒之於中國，就像白蘭地之於法國般的具代表性。由於用料、配方、水質(zhì)與釀制方法的不同，白酒的種類繁多，其中以香型歸類可分為五種，高梁酒即屬於『濃香型』白酒，其特色是:芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、回味悠長。臺灣高梁酒得天獨厚，擁有特有的水質(zhì)、空氣、原料及氣候四大天然釀酒條件，并承襲傳統(tǒng)古法之釀酒技術(shù)，結(jié)合經(jīng)驗與現(xiàn)代化設(shè)備所釀造的高粱酒，經(jīng)五年以上長期地窖貯存，窖內(nèi)先天自然之陰冷空氣使酒中成分在長年相互調(diào)和吸收后自然醇化，并經(jīng)老師傅的精心勾兌調(diào)配、去蕪存菁，酒質(zhì)芳香、甘冽、醇厚適口，酒齡越長風(fēng)味愈顯香郁醇和，回甜愈陳愈香，乃有酒中極品臺灣高粱酒。
 2.制造過程：
 2.1制麴：原料采用本地所產(chǎn)的高粱、小麥等，經(jīng)研磨 --->攪和 ---> 制麴塊 ---> 培麴 ---> 堆麴 ---> 磨麴 ---> 加入高梁發(fā)酵完成制麴工作。
 2.2釀酒：原料采用高梁為主，經(jīng)浸泡 --->蒸煮 --->冷卻 ---> 拌麴 ---> 發(fā)酵 ---> 蒸餾(第一道酒) --->再拌麴 ---> 再發(fā)酵 --->再蒸餾(第二道酒)完成釀酒生產(chǎn)作業(yè)。
 2.3包裝：將蒸餾的第一、二道酒調(diào)配酒度融合后再存人地窖，經(jīng)六個月以上時間除去糟味，再經(jīng)品質(zhì)品鑒，達到出廠水準(zhǔn)再灌裝為成品應(yīng)市。