豌豆粉是江蘇省蘇北的一種傳統(tǒng)小吃;該菜品也是蘇北人十分喜愛(ài)的早餐。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過(guò)濾、熬煮成糊，冷卻后凝回而成。那豌豆粉多少錢(qián)一斤。下面食品招商網(wǎng)為大家詳細(xì)介紹。
豌豆粉多少錢(qián)一斤
森莊農(nóng)品豌豆粉500g*2袋 京東價(jià)￥ 21.80
豌豆粉有幾種吃法
豌豆粉有好幾種吃法，下面介紹其中4種吃法。
1、豌豆粉蒸雞蛋羹
將雞蛋打入碗中，用筷子打散成蛋液，放入適量的豌豆粉攪拌均勻;在鍋中倒入適量的清水煮沸，然后倒入準(zhǔn)備好的豌豆粉雞蛋液;將準(zhǔn)備好的雞蛋液放入鍋中蒸熟后，盛出。這樣做出來(lái)的蛋羹營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。
2、豌豆粉炒蝦仁
【食材】蝦仁、豌豆粉、青椒、紅椒，油、鹽、淀粉，蒜
【做法】①將蝦仁洗凈，去掉蝦線后備用;
②鍋內(nèi)放油，燒至七成熱后，放入蝦仁翻炒2分鐘后加淀粉進(jìn)行勾芡;
③倒入豌豆粉繼續(xù)翻炒至變色盛出。
3、豌豆粉紅豆粥
【材料】紅豆150克，豌豆粉20毫升?！咀龇ā?.紅豆洗凈，放入鍋中，加適量清水，大火煮開(kāi);
2.放入浸泡好的豌豆煮至軟爛;
3.將豌豆倒入豆?jié){機(jī)中，加入適量清水，按米糊鍵即可?！竟πВ杭t豆能起到清熱、利尿的作用。
4、豌豆粉綠豆湯
原料：綠豆50克，豌豆粉15克。做法：綠豆浸泡一晚，洗凈;將豌豆粉切粒，與綠豆放入鍋中，加水煮開(kāi)。關(guān)火燜5分鐘后關(guān)火。食用時(shí)加入適量冰糖或蜂蜜即可。功效：清熱解除毒物、利尿消腫。
豌豆粉怎么做好吃
1、豌豆粉做成涼粉特別好吃，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備一包豌豆粉，把它倒在盆里，加入適量清水調(diào)勻在鍋中放少量清水加熱燒開(kāi)后把調(diào)好的豌豆粉糊倒入到鍋中，攪拌均勻后，繼續(xù)加熱煮，煮到它濃稠以后關(guān)火。
2、把煮好的豌豆粉取出以后放到提前準(zhǔn)備好的模具中，讓它自然降溫，等它完全凝固后就能得到做好的豌豆涼粉，把它切成塊或者撕以后，加入適量蒜泥生成蠔油，香菜，再放上適量的麻醬，調(diào)勻后就能吃，而且滋味特別好。
豌豆粉含糖量高嗎
一般情況下，豌豆含糖量不高，糖尿病患者可以吃。豌豆作為一種常見(jiàn)的蔬菜，里面富含有大量的植物蛋白，同時(shí)還可以為人體補(bǔ)充足量的維生素、微量元素等，對(duì)糖尿病患者的健康是有一定好處的。但需要注意的是，豌豆里也會(huì)含有一定的糖分，因此不宜大量食用，食用豌豆時(shí)，可以減少主食如米飯、面條等的攝入，以維持糖分?jǐn)z入的穩(wěn)定。
豌豆粉是淀粉嗎
豌豆粉不是淀粉，因?yàn)橥愣狗凼怯酶赏愣沽?，磨瓣去?用水泡發(fā)后，摻水磨成漿,經(jīng)過(guò)濾、熬者成糊，冷卻后凝回而成。而淀粉種類比較多，一般大多數(shù)種子、塊莖、根莖等中都有，且顏色為白色。
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