牦牛肉干，風(fēng)干牦牛肉在北方銷售分析

      最近，有一些想從事紅原御坊齋牦牛肉代理的朋友前來詢問，牦牛肉在北方的銷售市場如何？做一個產(chǎn)品代理，首先要了解該產(chǎn)品在當(dāng)?shù)厥欠駮惺袌觯@些朋友做的很好，想要回答這個問題，就要從諸多方面來進行分析，由于小編曾在去過北方很多城市生活過，所以多少了解一些北方的飲食習(xí)慣，下面小編就給大家簡要分析下：

1、從北方人的飲食習(xí)慣上來分析

      北方人對于肉類的攝取量明顯高于南方人，北方人活動量比較多，消耗的能量比較多，所以每天需要補充大量的能量，幾乎絕大多數(shù)的人都習(xí)慣吃肉，并且?guī)缀趺扛粢粌商旎蛘咛焯炀统匀?。對于肉類，主要以豬肉為主，接下來就是羊肉和牛肉，由于最近幾年，牛肉價格攀升厲害，所以雖然大家喜歡吃牛肉，但是也是每隔一段時間吃一次。北方喜歡吃面食，比如：拉面等，其中都喜歡放一些牛肉，另外，還有一些涼拌牛肉，也深受大家喜歡。

      其次，牦牛肉還能夠用來做牦牛肉火鍋以及直接用于火鍋肉料使用，北方冬季比較寒冷，幾乎絕大多數(shù)的北方人都喜歡吃火鍋，在他們看來外面大雪紛飛，屋里吃著火鍋，算是一種享受，每到冬季，火鍋一直很受歡迎，牛肉自然也成為主要的肉類。

2、從北方人的生活習(xí)慣上來分析

      北方人喜歡結(jié)交朋友，一般朋友聚會都喜歡下館子，幾乎每周都會有一次小聚會，因此，北方的飯店比較多，飯店內(nèi)除了有豬肉外，也會有牛肉和雞肉，最近幾年，豬肉和雞肉頻繁發(fā)生質(zhì)量問題，所以牛肉自然受到親賴。其次，作為下酒菜，牛肉也是一道不錯的涼菜。對于家庭而言，由于牛肉價格高，牦牛肉價格更高，所以，家庭對于牛肉的需求量并不大。

      雖然家庭自身對牛肉需求并不多，但是牦牛肉可以作為禮品，紅原御坊齋就有很多牦牛肉禮盒，其就是不錯的禮品，北方人送禮是比較頻繁的，除了送親戚長輩外，還要送領(lǐng)導(dǎo)，送朋友等等，并且禮品的數(shù)量都比較多，送禮講究一個面子，牦牛肉各種精美的禮盒，掕出去顯得很體面，所以作為禮品，牦牛肉肯定能過受到歡迎。

3、從北方城市牦牛肉市場銷售來分析

      北方的肉類市場比較多，牛肉的養(yǎng)殖數(shù)量不多，牦牛肉更沒有，對于牦牛肉大家對其了解并不多，從各大城市超市以及商場銷售來看，絕大多數(shù)都不曾有牦牛肉相關(guān)產(chǎn)品銷售，因此，這對于牦牛肉企業(yè)，或者牦牛肉的一些加盟商而言，都是一個不錯的機會。類似于紅原御坊齋這樣的風(fēng)干牦牛肉而言，就比較適合商場以及超市銷售，我們的產(chǎn)品主要以休閑食品為主，采取與超市商場合作的方式，來進行銷售，想必一定有大市場。

      要想讓一個新的產(chǎn)品，達(dá)到很好的市場，首先在當(dāng)?shù)匾獙⒆约旱漠a(chǎn)品推廣出去，大家對牦牛肉不了解，我們應(yīng)該采取一系列的方式讓大家了解到牦牛肉的好處，認(rèn)識到牦牛肉的健康性，比如：讓大家免費品嘗等方式，一旦我們的聲勢打起來之后，就自然會有眾多的銷售商愿意與我們合作，那個時候，產(chǎn)品市場即被打開。

4、從北方人的飲食口味上來分析

      北方人的飲食口味偏重，不管是辣還是咸，都明顯比南方人要重，因此，對于辣，麻辣味或者香辣味的牦牛肉，肯定能過得到大家喜歡；如果大家喜歡吃一些純口味的，那么無味的也不錯；其次還有一些五香味、煙熏味、香草味、風(fēng)醋味等獨特的口味，讓牦牛肉口感更好，更能夠滿足不同口味的消費者需求。

      此外，風(fēng)干牦牛肉不僅可以直接使用，還可以作為一種熟食來食用，比如：用熱水泡松軟之后食用或者在我們煮面或者泡面的時候，在里面加一點，這樣吃起來也別有一番風(fēng)味，喜歡不同口味肉類的朋友，可以選擇不同的牦牛肉。

      通過以上的分析我們可以看出，牦牛肉在北方銷售也自然能夠獲得好的市場，在實際的牦牛肉銷售中，紅原御坊齋牦牛肉食品廠作為牦牛肉加工的品牌企業(yè)，也逐漸將牦牛肉市場擴展到全國，利用網(wǎng)絡(luò)，將牦牛肉市場不斷擴大，同時借助各個電商平臺，進行牦牛肉的銷售，從消費者的信息反饋上來看，北方人對于牦牛肉的需求也比較多，初次可能是由于好奇，吃著吃著就喜歡上牦牛肉來，所以回頭客也很多，由于當(dāng)?shù)貛缀鯖]牦牛肉銷售，所以多數(shù)通過網(wǎng)絡(luò)購買。因此可以看出，在北方從事牦牛肉加盟，也一定會有市場。