小型滾揉機(jī)

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產(chǎn)品類型：食品機(jī)械 > 肉類加工設(shè)備 > 真空滾揉機(jī)
出廠價(jià)：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：諸城市華鋼機(jī)械有限公司

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供應(yīng)說明

小型真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性，通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果。
全自動真空滾揉機(jī)除具有真空呼吸式滾揉機(jī)特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整，使機(jī)器使用更安全、更方便、更加節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:
1．使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 2．增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性 3．保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口 4．增加保水性，提高出品率 5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
真空滾揉機(jī)具有以下特點(diǎn)：
1．可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
2．控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3．滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。
4．槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害

公司簡介

諸城市華鋼機(jī)械有限公司位于舜帝故里，山東諸城！下轄華鋼橡膠機(jī)械，華鋼食品機(jī)械。華鋼食品機(jī)械有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)肉制品加工成套設(shè)備的定點(diǎn)生產(chǎn)廠家，本公司是集機(jī)械設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體，在肉食品加工機(jī)械方面擁有雄厚的技術(shù)力量，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，配套齊全的生產(chǎn)設(shè)備，多年來，為用戶研制了一系列適用于從事肉類制品加工的大、中、小型設(shè)備。業(yè)務(wù)客戶遍布全國各地大中小城市及國外用戶。華鋼公司的主打產(chǎn)品：煙熏爐、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、丸子成型機(jī)、真空灌腸機(jī)、攪拌機(jī)、打漿機(jī)、打卡機(jī)，真空包裝機(jī)、香腸流水線，肉丸流水線、肉類加工設(shè)備及蔬菜加工等設(shè)備. 華鋼公司將以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量和信譽(yù)為發(fā)展理念，不斷采用國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)，研發(fā)更適合客戶需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，立足于市場，服務(wù)于用戶，以取得更好的成績來回報(bào)社會。華鋼全體員工始終以飽滿的熱情，真誠的合作態(tài)度，雙贏的經(jīng)營理念，熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo)洽談。電話：傳真：郵箱：huagangjixie@ 網(wǎng)站：