開封市俏辣妹調(diào)味食品有限公司是以生產(chǎn)和銷售俏辣妹鮮味醬系列為核心主體的農(nóng)副產(chǎn)品深加工型企業(yè)，公司坐落在中國歷史文化名城——古都開封。這里地處中原，地理位置優(yōu)越，交通便利，飲食文化源遠(yuǎn)流長，特別是開封小吃名揚(yáng)中外，從而為公司發(fā)展騰飛奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)，目前，俏辣妹已經(jīng)形成了年生產(chǎn)能力為300萬瓶系列鮮辣椒醬，產(chǎn)值達(dá)2000萬元的工業(yè)化生產(chǎn)能力將達(dá)到3000萬瓶，產(chǎn)值提升至2個億。市場覆蓋8至10個省，銷售網(wǎng)絡(luò)延伸至國內(nèi)主要大中型城市。.俏辣妹鮮辣醬,好吃不上火的鮮辣醬，是繼老干媽后又一鮮醬，開封特產(chǎn)，獨(dú)一品牌，老少皆宜。公司主要產(chǎn)品有俏辣妹鮮辣醬和俏辣妹西瓜豆醬系列產(chǎn)品。
俏辣妹鮮辣醬產(chǎn)品精選皮薄、肉厚、籽少的無公害鮮紅辣椒為主要原料，輔以精選牛肉、雞肉、花生、優(yōu)質(zhì)芝麻等輔料，經(jīng)傳統(tǒng)配方工藝，現(xiàn)代化生產(chǎn)流程熬制而成。無任何化學(xué)添加劑，保證了純自然色澤，鮮香后辣，風(fēng)味獨(dú)特。在2006年全國秋季食品博覽會上，經(jīng)過眾多專家品味品評，一舉獲得“大廚房”杯金獎。專家評委一致認(rèn)為俏辣妹鮮辣醬系列產(chǎn)品原材料選材精良，味道鮮辣可口，市場前景巨大。
俏辣妹西瓜豆醬是開封的一種美味小菜，調(diào)味品，開封又叫豆糝兒，西瓜豆醬，瓜豆，僅在特定的陽光水分等氣候條件下能制成，生的可保存一年，吃時用油或加其他配料一起炸，通常習(xí)慣夾在饅頭里吃，也是開封人做菜常用的調(diào)味料，也是著名的開封小吃炒涼粉必備調(diào)料。西瓜豆醬是以開封產(chǎn)的新鮮的西瓜為原料，加以黃豆、面粉天然曬制而成。純自然色澤，自然風(fēng)味。西瓜豆醬的原味，鮮紅的西瓜瓤曬出的自然醬色，絕對不含任何人工色素，自然的醬香味特別好。它有以下三個優(yōu)點(diǎn)，一：是可以調(diào)制各種口味的醬類食品上市，它適合各類群體的消費(fèi)者。凡是品嘗過的人，都說這是目前好吃的醬類食品。二：可以代替豆瓣醬烹制各種菜肴，味道更美。三：是可以做成火鍋底料，聯(lián)鎖經(jīng)營。因?yàn)檫@種醬燉制肉食口感特別好，況且配料科學(xué)，不象川味火鍋那樣花椒、辣椒、動物油猛兌。所以西瓜豆瓣醬和其它醬產(chǎn)品比較，色、香、味和配料都是好的。
開封市俏辣妹調(diào)味食品有限公司,只做好吃不上火的鮮味醬。