茶餐廳必備點心食材貨源月亮蝦餅主要由春卷皮，蝦仁，鯊魚漿等配料制作而成，其特點就要是月亮蝦餅在經(jīng)過煎或炸熟以后，食用起來表皮酥酥脆脆，內(nèi)餡蝦仁彈牙爽口的口感，是現(xiàn)如今臺灣最受歡迎的美食產(chǎn)品，基本上臺灣人只要進餐廳都會必點上一份月亮蝦餅。
茶餐廳必備點心食材貨源月亮蝦餅每片蝦仁含量為：50%，鯊魚漿含量為：30%，其主要特色是營養(yǎng)豐富，吃起來表皮酥脆，內(nèi)餡彈牙爽口，真材實料，保證一口咬下去滿嘴都是蝦。產(chǎn)品現(xiàn)廣泛應用于內(nèi)地的各大酒樓，海鮮餐廳，中餐廳，西餐廳，港式茶餐廳，咖啡廳，小吃店，美食店等，為更好的打開內(nèi)地市場，公司特意為客戶提供，拿貨前先免費試吃，歡迎廣大新老客戶朋友來人來電咨詢拿樣。
茶餐廳必備點心食材貨源月亮蝦餅料理方法：
月亮蝦餅為速凍食品，-18℃冷凍保存，不用解凍直接煎、炸、或者烤。
煎的方法：熱鍋后加入少量的油，餅不用解凍直接以中小火煎，大概煎8分鐘左右，餅皮呈現(xiàn)金黃色，有酥脆感即可切小塊食用。
炸的方法：油燒開后轉(zhuǎn)中火，餅不用解凍直接油炸，等待餅浮起后再翻面，先炸一面后炸另一面，大概5-6分鐘，餅皮金黃色即可切小塊食用。
烤的方法：烤箱200度預熱，把蝦餅的表面刷一層油，直接放入烤箱烘烤即可。