廣安鹽皮蛋 鄧師傅鹽皮蛋50g真空袋散裝特色皮蛋松花蛋

廣安市月香食品有限公司位于世紀偉人“***故里”—廣安市，是一家蛋制品生產廠家；旗下?lián)碛兄爸破菲放啤多噹煾怠?；企業(yè)法人王月來早期在四川省廣安市廣安市場出售自家手工鹽皮蛋；后與人在廣安市協(xié)興合作開設鹽皮蛋工廠，因經營分歧散伙后于2010.7.14日于廣安市工商局注冊成立公司，初期定址廣安市棗山鎮(zhèn)建民村**小組，主要以生產廣安鹽皮蛋為主。2011年在廣安區(qū)興安上街42號設立運營分發(fā)中心；2012年提交申請注冊鄧師傅商標，推出鄧師傅tm廣安鹽皮蛋；2012年遷廠至廣安市護安鎮(zhèn)民豐村4組，占地面積擴大至18余畝，生產車間6800余平方、生產員工百余名；并陸續(xù)拓展出鄧師傅松花蛋、鄧師傅咸鴨蛋、鄧師傅咸蛋黃、鄧師傅鹵蛋系列。 目前企業(yè)擁有光照驗蛋設備、鮮蛋分級設備、自動化清洗潔凈設備、真空包裝設備、高溫蒸煮消毒設備等生產設備；建立了以廣安為中心輻射重慶，達州的自有運輸體系；成立了公司+合作社+農戶模式無公害禽業(yè)合作社，養(yǎng)殖廣安麻鴨，供給鮮鴨蛋。
產品系列
皮蛋系列 松花蛋系列 咸鴨蛋系列 鹵蛋系列 咸蛋黃系列 產品特色
鹽皮蛋特色
鄧師傅鹽皮蛋，色澤光潔晶瑩，香氣厚重獨特，蛋清筋道富有彈性，蛋黃沙酥綿遠香醇，因兼具鹽蛋和皮蛋的美味而得名。主要原材料為精選的渠江流域自然放養(yǎng)的優(yōu)質麻鴨所生鮮鴨蛋，輔料為肉蔻、八角、香葉、茴香、三奈、生姜等數十位中草藥；在繼承數百年傳統(tǒng)制作工藝基礎上結合現代化的生產工藝，保持了原始風味的同時，提升口感與保存時長等。 經檢測，鄧師傅鹽皮蛋產品富含蛋白質等多種有益于人體的微量元素，長期食用可改善胃酸過多、增強人體內抗病機能，是居家旅行的美味佳肴，更是饋贈親朋的具備廣安市風俗民情的特產佳品。 松花蛋特色
觀：易剝不粘連，彈性明顯，松花簇擁，晶瑩剔透，蛋黃完整，顏色呈淺**，中心有溏心。切面層次分明，切開后分三圈不同的色彩，外圈墨黑結成晶狀硬塊，中圈略帶**，較軟，里圈呈金**。 嗅：特殊香味，無刺鼻的堿味、腥味。 品：蛋清爽口滑嫩清涼爽口、味美醇香、食而不膩，入口后醇厚留香，回味余長。無澀味、無辣味。 咸鴨蛋特色
鄧師傅咸鴨蛋外觀光滑，外殼干凈呈青色；切開后黃白分明，蛋白潔白凝煉，入口后蛋白細嫩，咸味適中，蛋黃細沙多油，蛋黃切開后呈一層一層，自外往里顏色越來越紅。