進(jìn)入冬季后，網(wǎng)上一款產(chǎn)品火了，就是自熱火鍋。與傳統(tǒng)意義上的火鍋不同，這種新型火鍋包裝精美，比盒裝方便面稍大，而且不用火，不用電，只要一杯涼水，就可以發(fā)熱煮熟食物，吃到熱騰騰的食材。這款自熱火鍋有很多名字，不同商家的產(chǎn)品命名不同，有命名方便火鍋、自熱火鍋，此外，還有命名“懶人火鍋”、“微火鍋”、“麻辣火鍋”、“麻辣串串香”等。
為了真實(shí)地體驗(yàn)方便火鍋，特地拿來了幾盒，打開盒蓋，里面食材齊全，還配有一袋食品專用發(fā)熱包，這便是號(hào)稱“火鍋加熱器”的物件。仔細(xì)查看發(fā)熱包的成分組成，主要以生石灰為主，發(fā)熱原理就是生石灰遇水就會(huì)散發(fā)熱量。把帶底料的食材放入上層，然后加熱包放入下層，并加入冷水，僅幾秒鐘的時(shí)間，餐盒便開始散發(fā)熱量。隨著水蒸汽的不斷涌出，10分鐘左右，火鍋便可以食用了。
現(xiàn)公司經(jīng)營(yíng)的品種有：
1、方便食品、自發(fā)熱食品、懶人火鍋。
2、涼菜調(diào)料：口水雞調(diào)料、麻辣涼拌菜調(diào)料、夫妻肺片調(diào)料。
3、面食調(diào)料：重慶小面調(diào)料、四川香辣面調(diào)料、四川麻辣面調(diào)料、紅燒牛肉面調(diào)料、老壇酸菜面調(diào)料、山珍菌湯面調(diào)料、番茄面調(diào)料、豚骨濃湯面調(diào)料、老母雞湯面調(diào)料、酸辣哨子面調(diào)料、蘭州拉面調(diào)料、河南燴面調(diào)料、云南過橋雞湯米線調(diào)料、四川酸辣粉調(diào)料、四川涼面調(diào)料、四 川擔(dān)擔(dān)面調(diào)料、成都雜醬面調(diào)料。
4、川菜調(diào)料：魚香肉絲調(diào)料、麻婆豆腐調(diào)料、回鍋肉調(diào)料。
5、火鍋及串串料：麻辣清油火鍋底料、清湯火鍋底料、菌湯火鍋底料、酸辣火鍋底料、番茄火鍋底料、四川麻辣燙調(diào)料、四川冒菜調(diào)料、川味串串香底料。
6、魚料：火鍋魚調(diào)料、水煮魚調(diào)料、酸湯魚調(diào)料、麻辣魚調(diào)料。
7、香鍋料：麻辣香鍋調(diào)料、香料香鍋調(diào)料。
8、雞調(diào)料：大盤雞調(diào)料、燒雞公調(diào)料、黃燜雞調(diào)料。
9、涼粉涼皮餛飩料：麻辣涼皮調(diào)料、麻辣涼粉調(diào)料、香辣開心涼粉調(diào)料、爆辣傷心涼粉調(diào)料、海鮮餛飩（水餃）調(diào)料、雞湯餛飩（水餃）調(diào)料。
現(xiàn)萬高達(dá)味向全國(guó)提供自發(fā)熱火鍋（懶人火鍋）研發(fā)、定制、貼牌、代加工服務(wù)。