切丁機在工作時，需要將待加工的食料從進料斗中，不斷加入離心切削滾筒內(nèi)，電機通過同步帶動切削滾筒、切絲刀盤、切丁條刀，食材在滾筒的離心作用下，隨著滾筒運動到切削刀片處，加工的丁狀食材即被一塊一塊切割下來，如需要增加或減小丁的尺寸，可通過調(diào)整間距或更換刀組。三維切丁機模擬手工切菜原理采用無極調(diào)速，設計先進價格合理，操作方便，耗能低，效率高，采用鋁鎂合金及不銹鋼材料，防腐，美觀，符合衛(wèi)生標準，三維切丁機該機主要有底座、殼體、撥盤，絲刀體，橫切斷刀體，是食品行業(yè)加工、脫水蔬菜公司,食品公司,腌制行業(yè)的佳生產(chǎn)設備。