立式粽子鍋，粽子高壓蒸煮鍋

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產(chǎn)品類型：食品機械 > 休閑食品設(shè)備 > 方便食品設(shè)備
出廠價：
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：諸城重諾機械有限公司

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供應(yīng)說明

立式粽子鍋，粽子高壓蒸煮鍋粽子傳說是為祭奠投江的屈原而傳承下來的，是中國歷史上文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗棕；南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來每年農(nóng)歷五月初五，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，2012年粽子入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。
用立式粽子鍋壓力：0.1-0.12MP,40分鐘煮熟之后，放入風(fēng)冷室或是用兩個風(fēng)扇吹風(fēng)冷卻，真空包裝，然后高溫殺菌。粽子高壓蒸煮鍋殺菌溫度：大于100g的殺菌溫度121度，小于100g的殺菌溫度116-118度。殺菌時間：60克一個，殺菌時間10分鐘左右。160克一個的水浴殺菌18-20分鐘，噴淋殺菌25-30分鐘。水浴殺菌的粽子比粘，噴淋殺菌的粽子比較筋道。
立式粽子鍋，粽子高壓蒸煮鍋的加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、電汽兩用，蒸汽加熱是組節(jié)約成本的一種加熱方式，選用電汽兩用主要是因為暫時廠里沒有蒸汽源，后期有計劃上鍋爐的公司，現(xiàn)在沒有蒸汽源以后鍋爐相關(guān)證件也辦理不下來的可以選用電加熱，在選用電加熱的時候可以選雙層高溫殺菌鍋，如果選用單鍋地下再做上電加熱管，這樣會減少立式粽子鍋的可用容積，加熱好的熱水排出來也會降溫加大成本，公司主要做壓力容器，型號和殺菌鍋配置可根據(jù)您的要求定做。
諸城重諾機械生產(chǎn)的立式粽子鍋不同于其他廠家的制作工藝，我們廠家引進了先進的焊接技術(shù)-等離子自動焊，其他廠家都是人工焊接的，效率低，而且人工焊需要焊3遍，時間長，易穿孔，但是我們的高溫殺菌鍋都是用的自動焊，使用自動焊只需要焊一遍，單面焊接，雙面成型，對板材損傷小，不會穿孔，經(jīng)久耐用。粽子高壓蒸煮鍋從焊接專業(yè)角度看，自動焊單層焊接，焊接熱影響區(qū)小，焊接線能量小，變形小，材料的組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，耐腐蝕能力強；手工焊一般3到4年自動焊能到6到7年差不多；如果使用環(huán)境好的話，15到20年都可以

公司簡介

重諾,寓意著“重信守諾”“重誠守諾”，這是我們成立之初堅守的信條,我們一直在堅定、徹底的執(zhí)行,從優(yōu)質(zhì)到卓越。山東.諸城市重諾機械有限公司，公司專業(yè)服務(wù)于食品加工行業(yè)中殺菌、滅菌工序設(shè)備的制造及新技術(shù)、新工藝的推廣。擁有先進的工藝設(shè)備和現(xiàn)代化生產(chǎn)、辦公條件，以及一支專業(yè)、誠信、創(chuàng)新、協(xié)作、進取的優(yōu)質(zhì)團隊。我們的使命是成為具有創(chuàng)新的企業(yè)，并在所服務(wù)的市場中成為備受推崇的供應(yīng)商。重諾公司會自始至終保持產(chǎn)品的高品質(zhì)，并且不斷推陳出新，為客戶創(chuàng)造更高的價值。理念：熱情、創(chuàng)新、永不止步。