商用牛肉干加工生產(chǎn)線全自動(dòng)牛排滾揉機(jī)

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零售價(jià)：7400.00元

起批量（臺(tái)）	價(jià)格
≥1	¥7400.00/臺(tái)

產(chǎn)品類(lèi)型：食品機(jī)械 > 肉類(lèi)加工設(shè)備 > 真空滾揉機(jī)
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
供貨單位：諸城市泰富機(jī)械有限公司

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供應(yīng)說(shuō)明

真空滾揉機(jī)工作原理是把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉、雞肉等物料一起放入真空滾揉機(jī)中立即進(jìn)行抽真空，同時(shí)通過(guò)*器滿速運(yùn)轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下，與低處的肉塊互相撞擊。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機(jī)會(huì)。這樣，可使原來(lái)僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、腌漬液容易滲透和擴(kuò)散、肉發(fā)色均勻、同時(shí)起到拌和作用。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，提高出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)

滾揉機(jī)的工作原理是指在真空的狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊，摔打，從而達(dá)到按*、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

公司簡(jiǎn)介

諸城市泰富機(jī)械有限公司（原諸城泰富機(jī)械廠）始建于2008年，總部位于山東省諸城市，是一家綜合性多產(chǎn)業(yè)實(shí)體公司。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展和積累，目前形成了汽車(chē)模具、汽車(chē)配件、食品機(jī)械、環(huán)保設(shè)備四大產(chǎn)業(yè)。公司固定資產(chǎn)1000萬(wàn)元，年?duì)I業(yè)額4000萬(wàn)元，為長(zhǎng)安、重汽、五菱、北汽福田戰(zhàn)略供應(yīng)商。公司技術(shù)力量雄厚，現(xiàn)有職工80余人，其中專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員20人，具有中級(jí)職稱(chēng)以上的8人。公司現(xiàn)有兩個(gè)生產(chǎn)廠區(qū)，擁有先進(jìn)的數(shù)控加工中心、數(shù)控激光切割機(jī)、數(shù)控水刀切割機(jī)、油壓成型機(jī)等加工設(shè)備。公司產(chǎn)品遍布全國(guó)各地，遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞、西亞、東歐諸國(guó)，深得國(guó)內(nèi)外客戶好評(píng)。?