甲魚蛋多少錢一斤，如何挑選甲魚蛋?

甲魚蛋，又稱“鱉蛋”。甲魚蛋能提高人體免疫、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)人體抗病能力、抗菌防癌、防止動(dòng)脈硬化、高血壓、糖尿病……有養(yǎng)顏美容和延緩衰老之功效，下面為大家介紹甲魚蛋多少錢一斤，如何挑選甲魚蛋?

甲魚蛋多少錢一斤

目前網(wǎng)上甲魚蛋的價(jià)格在每斤四五十元左右，甲魚蛋一般每斤100元左右。人工繁殖甲魚蛋一般一斤30元。

據(jù)了解，我國江浙一帶龜鱉養(yǎng)殖戶較多，鱉蛋就是甲魚蛋，也就是俗稱的王八蛋，它的外形是圓的，大小很均勻，而烏龜?shù)坝泻芏鄠€(gè)品種，但一般都是橢圓的。但無論是烏龜?shù)斑€是甲魚蛋，營養(yǎng)價(jià)值都很高。因?yàn)榈扒迨遣荒痰母叩鞍?，所以煮熟之后是白色的液體。

如何挑選甲魚蛋

看整體：一堆甲魚蛋，大小均勻，顏色均勻?yàn)榧?

看外表：晶瑩剔透，淡黃色(白里透紅)為佳(也有些蛋殼厚的顯白);

看蛋殼：蛋殼又厚又硬，光滑無瑕疵、無斑點(diǎn)為佳;

看蛋內(nèi)：蛋黃和蛋清色澤自然，彈性、粘性好為佳;

看口味：吃起來較香、較無腥味為佳。